工房o-gusuya blog 〜沖縄 やちむん〜

先週の話しなのですが
インスタでよく見かける「沼さんサンド」を作ってみました。

最初は何のことかサッパリ分からずググってみたところ
macaroniというサイトに詳しく載っていました。
陶芸家の大沼道行さんの奥様が作っているサンドイッチで、
通称「沼夫サンド」というみたいです。

そのサンドイッチが美味しそうと話題になってSNSなどで広がったとか。
とりあえずやってみたがりの私はスーパーへ行って、
普段ほとんど買うことのないベーコンと粒マスタードを購入して制作に挑みましたよ。
子供もそろそろ大人のお味がわかる年頃になってきたので
粒マスタードデビューさせるのに「沼さんサンド」はもってこいのメニューでした。

レシピは、まずは忠実にチーズ・ベーコン・キャベツ(マヨ和え)＋トマト、そこに粒マスタードで。
もっとキャベツを入れたかったのですが、勇気が無かった…

今回作ってみて思ったのはサンドするパンの厚さ。
いつも6枚切りを半分にして使うのですが
ちょっと薄くって、トーストするとペラペラになってしまいました。
でも、8枚切りを2枚使うとボリュームが出過ぎて具材が負けてしまいそうだし…
10枚切りぐらいが良いのかな？
となると、スーパーでは売っていないので
パン屋さんでスライスして貰うことになってちょっと面倒ですねぇ〜

あ、肝心のお味はと言うと
食材のバランスが良くて、家族にも好評でした！
色々アレンジが出来るみたいなので
週末の朝食も、脱ワンパターン！が期待出来るかも。

といいつつ、この日以来
まだ作っていないのですが…(苦笑)